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蜂蜜含有豐富的抗氧化劑,有助於對抗感冒引起的感染,且蜂蜜黏稠、滋味甜、濃度高的特性,可增加唾液分泌,有潤滑呼吸道和化痰功效。更且蜂蜜愈濃稠,抗氧化成分也愈豐富。 專家提醒,「1歲以下的孩子應避免飲用蜂蜜」,因為他們的免疫力還不足以對抗可能存在於蜂蜜中的少量肉毒桿菌。
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